近百項常吃食品抽驗防腐劑，黃豆製品含苯甲酸的比率高，但仍在安全值內。
包裝茶飲放久不壞，並非添加防腐劑，而是技術好。國人聞之色變的「防腐劑」，究竟大家吃了多少，海洋大學食品科學系助理教授凌明沛與中國醫藥大學營養系團隊，針對97種食物檢驗防腐劑「苯甲酸」濃度，並評估國人「苯甲酸」暴露量，發現都低於食品添加物聯合專家委員會（JECFA）提出每人每日可接受劑量，認為國人無須對防腐劑有太多的恐慌。
凌明沛表示，該調查是以食藥署去年提出的「食品添加物使用範圍及限量標準」草案初稿中限量標準，來評估台灣民眾暴露於苯甲酸的危險指數（%ADI），計算方法為估計每日苯甲酸攝取量（EDI）／苯甲酸每日可接受劑量（ADI），結果發現幼兒、孩童、青少年、成年人的暴露量都超過100％，表示苯甲酸攝取量高於每日可接受劑量。先前以法規最大允許濃度評估暴露量最多的「非碳酸飲料」，包括咖啡、茶、運動飲料、經加工處理的果汁、果醋、果茶等二十二種非碳酸飲料，沒有一項檢出苯甲酸。凌明沛說，過去民眾認為包裝茶飲料可保存這麼久，可能有添加防腐劑，但事實證明業者無須防腐劑，也能透過技術或提高茶葉的濃度也能達到保存效果。