林郁芸，黃詩晴，劉芳伶，杜孟哲，黃晴玟，徐芷琳，蕭心怡，潘崇良。2021。乳酸菌生物防腐劑與海藻膠組合聚乳酸膜對於石斑魚肉片防腐效果之初步探討。