黃詩晴，杜孟哲，李姿儀，蔡國珍，蔡慧君，曾向榮，蕭心怡，潘崇良。2021。乳酸菌生物防腐劑組合幾丁聚醣之聚乳酸薄膜對石斑魚肉片於冷鏈運輸期間之防腐效果評估。台灣農化學會年會
作者:
潘崇良
發表年度:
2021
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
黃詩晴，杜孟哲，李姿儀，蔡國珍，蔡慧君，曾向榮，蕭心怡，潘崇良。2021。乳酸菌生物防腐劑組合幾丁聚醣之聚乳酸薄膜對石斑魚肉片於冷鏈運輸期間之防腐效果評估。台灣農化學會年會，D034。2021年6月30日，台北市。
