不同條件對烹煮青江菜的變色影響
學生姓名:
黃暐媜
指導教授:
張正明 / 陳泰源
畢業年度:
113
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
不同條件對烹煮青江菜的變色影響
英文論文名稱:
Effects of Different Conditions on the Discoloration of Cooked Bok Choy
