高靜水壓輔助酵素水解火雞氣管軟骨之第二型膠原蛋白萃取的最適化分析
學生姓名:
何婷儀
指導教授:
陳冠文
畢業年度:
113
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
高靜水壓輔助酵素水解火雞氣管軟骨之第二型膠原蛋白萃取的最適化分析
英文論文名稱:
Optimization Analysis of Type II Collagen Extraction from Turkey Trachea Cartilage Using High Hydrostatic Pressure-Assisted Enzyme Hydrolysis
