學生姓名:
倪振越
指導教授:
王上達
學 期:
113上
摘 要:
脂質在人體營養和現今能源領域中扮演著重要角色，涵蓋了從維持健康生理機能到提供可再生能源的多重功用。然而，傳統上萃取脂質通常會使用大量消耗能源或產生污染物之方法，利用像是溶劑萃取法或壓榨法。可切換親水性溶劑(switchablehydrophilicitysolvents,SHSs)係指在條件滿足下(通常是通入CO2)，可以在疏水態和親水態之間交替變化，使其無需蒸餾就可以進行脂質萃取和分離。本篇報告將深入探討可切換性溶劑萃取各式脂質之應用。研究顯示使用N,N-二甲基環己胺(N,N-dimethylcyclohexylamine,DMCHA)，萃取南極磷蝦油(krilloil,KO)，在反應溫度45°C、反應時間12hr下，可獲得最高84.35%產率，其中對於EPA及DHA的萃取效率(42.16%)，高於使用氯仿/甲烷的Folch法(36.67%)；同樣使用N,N-二甲基環己胺(N,N-dimethylcyclohexylamine,CyNMe2,同前述DMCHA)，對乳製品副產物進行磷脂質之萃取，從SEM圖觀察到經CyNMe2萃取後，脂肪球膜產生大量裂紋和空洞，使固態基質變得多孔，促進膜內脂質的萃取，萃取效率也高於Folch法；對於含有厚實細胞壁之微藻，使用N,N,N',N'-四乙基-1,3-丙二胺(N,N,N',N'-tetraethyl-1,3-propanediamine,TEPDA)進行脂質萃取，並施加超音波輔助，不僅降低了細胞壁的厚度，促進細胞破裂，使其萃取效率優於其他有機溶劑(98.2%)，還使萃取時間大幅縮短。上述研究皆使用SHSs進行脂質之萃取，其萃取效率可比擬甚至部分勝於傳統有機溶劑，並且不需消耗大量能源進行蒸餾，為具有環保低耗能之綠色製程。
11332005倪振越.pdf