邱聖峰、蔡敏郎，(2023)，以環保綠色之方法從蝦殼廢棄物製備胜肽鈣和幾丁質，2023幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會，June 30, 2023，逢甲大學，臺中市，臺灣，p 81。