洪以芳、糜福龍、蔡敏郎，(2023)，以幾丁聚醣/幾丁質奈米晶體/紫心番薯花青素製備智慧型包裝材料，2023幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會，June 30, 2023，逢甲大學，臺中市，臺灣，p 74。