曾宛霖、蔡敏郎，(2023)，冷凍解凍循環對幾丁質溶解度的影響，台灣水產學會112年度學術論文發表會暨會員大會，January 7, 2023，國立臺灣海洋大學，基隆市，臺灣，DPC-08。