探討蛋白質水解酵素對吳郭魚皮蛋白與市售明膠之抗健忘活性胜肽研究
學生姓名:
謝欣庭
指導教授:
張祐維
執行年度:
106
計畫名稱:
探討蛋白質水解酵素對吳郭魚皮蛋白與市售明膠之抗健忘活性胜肽研究
