許紫柔、林禹承、蔡慧君、曾聖有、王上達。脈衝電場前處理對乾燥鎖管之產品特性及其製程耗能之研究。2024台灣食品科學技術學會第54次會員大會暨研討會，Nov 29, 2024, New Taipei, Taiwan.
作者:
王上達
發表年度:
2024
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
許紫柔、林禹承、蔡慧君、曾聖有、王上達。脈衝電場前處理對乾燥鎖管之產品特性及其製程耗能之研究。2024台灣食品科學技術學會第54次會員大會暨研討會，Nov 29, 2024, New Taipei, Taiwan.
