電漿活化水提升南美白蝦仁冷藏品質及 冰衣保鮮應用之研究
學生姓名:
李旻穎
指導教授:
陳泰源
畢業年度:
114
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
電漿活化水提升南美白蝦仁冷藏品質及 冰衣保鮮應用之研究
英文論文名稱:
Enhancing Chilled Storage Quality and Glazing Preservation of Pacific White Shrimp (LitoLitopenaeus vannamei) via Plasma-Activated Water Treatment
