高壓加工、二氧化硫燻蒸與食用塗層對檳榔 (Areca catechu L.) 貯藏品質及保存期限之影響
學生姓名:
蘿妮卡
指導教授:
張祐維
畢業年度:
114
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
高壓加工、二氧化硫燻蒸與食用塗層對檳榔 (Areca catechu L.) 貯藏品質及保存期限之影響
英文論文名稱:
Effect of High-Pressure Processing, Sulfurization, and Edible Coating on the Areca Nut (Areca catechu L.) Shelf Life
