中東戰事影響油品供應鏈，導致塑膠袋短缺，台北市區已有便當店業者買不到塑膠袋，衛福部食藥署與環境部化學署聯合呼籲，民眾購買食物時應自備容器，在落實減塑，也留意食安。學者建議，挑選聚丙烯（PP）、高密度聚乙烯（HDPE）材質塑膠容器，因製程不需使用塑化劑，塑化劑殘留可能性低，另建議避免使用材質「Q彈」的塑料製品。

食藥署長姜至剛指出，食品容器具上市前，均經過完整溶出試驗等測試項目，確保安全無虞，近期塑膠微粒食安風險陸續被證實，各界應正面面對並強調塑料容器風險，除選擇較安全的材質外，清洗容器具過程也要留意，避免沒洗乾淨導致容器發霉，且建議食品容器定期更換，發現刮傷、老化或塗層脫落時，建議盡快更換。

海洋大學食品科學系系主任陳泰源指出，HDPE材質塑膠回收辨識碼為2號，PP材質塑膠回收辨識碼為5號，可把握「520」口訣，選擇這2類材質，可達「低風險」，而使用塑膠食品容器具，除應留意高溫、高油脂外，也要小心在車上放置過久，因紫外線照射及高溫，導致塑膠材質變質，一旦發現塑膠產品變形，塑化劑、塑膠微粒就可能釋放出來。
 

系主任陳泰源指出 HDPE材質塑膠回收辨識碼為2號

常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度

陳泰源指出，民眾應「完全避免」使用回收辨識碼2號、5號以外的塑料材質容器盛裝高溫食品。否則恐導致塑膠單體釋出，塑化劑添加在容器製程中，主要用於增加「彈性」，因此如果發現食品容器具摸起來有彈性，表示容易有塑化劑殘留，建議避免使用，而使用塑料食品容器具時，也要避免微波過長時間，建議使用高功率微波，時間不要超過5分鐘。

●重複使用食品容器具，把握「讀、洗、換」三原則：

1. 仔細閱讀：詳細閱讀產品標示或說明，並依指示正確使用及清洗。如欲使用塑膠材質之食品容器具盛裝熱食，要特別注意該塑膠容器具之耐熱溫度。
2. 徹底洗淨：食品容器具初次使用及每次用畢後，使用食品用洗潔劑搭配軟質海綿清洗。避免使用鋼刷，以免造成微細刮痕成為細菌滋生的溫床。
3. 定期汰換：若容器表面出現嚴重刮傷、變形、塗層剝落或霧化情形，建議汰換，以確保食品衛生安全。

新聞出處:https://udn.com/news/amp/story/7266/9419264