乳酸菌發酵咖啡產物之活性成分分析及其對神經保護功效之體外測試
學生姓名:
呂癸寶
指導教授:
蔡國珍
畢業年度:
114
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
乳酸菌發酵咖啡產物之活性成分分析及其對神經保護功效之體外測試
英文論文名稱:
Analysis of the bioactive compounds in lactic acid bacteria-fermented coffee product and evaluation of the neuroprotective effect in vitro
