講　　題：阿默串起上下游-共創永續影響力
講　　者：周正訓 董事長
地　　點：食品科學系甲子廳
日　　期：2026年5月7日(四)
時　　間：15:10-16:55
服務單位：阿默企業股份有限公司
經營理念:『堅持品質-把簡單做到最好』
學　　歷：國立臺灣海洋大學水產食品科學系
經　　歷：

• 南僑油脂研發部
• 統清公司業務主任
• 阿默蛋糕創辦人
• 國立臺灣海洋大學校友總會常務理事
• 國立臺灣海洋大學傑出校友聯誼會常務理事
• 國立臺灣海洋大學食品科學系系友學會名譽理事長
• 台北市糕餅商業同業公會名譽理事長
• 台北市慈恩扶輪社2022-23年社長
• 台灣食品科學技術學會得獎人聯誼會會長

阿默蛋糕（Amo）致力於「串起上下游，共創永續影響力」，將ESG融入品牌核心。透過嚴選動物福利雞蛋與產銷履歷牛奶、導入環保包材（甘蔗渣牙刀、FSC紙張）及惜食平台，每年減少約 4,300 公斤塑料。阿默不僅落實綠色供應鏈管理，更推動碳中和巧克力產品，成為烘焙業轉型的先鋒標竿。

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