以虱目魚骨製備 DPP-IV 抑制活性胜肽 並探討其對 TNF-α 誘導肝臟細胞之影響
學生姓名:
莊庭睿
指導教授:
張祐維
畢業年度:
112
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以虱目魚骨製備 DPP-IV 抑制活性胜肽 並探討其對 TNF-α 誘導肝臟細胞之影響
英文論文名稱:
Preparation of DPP-IV inhibitory peptides from milkfish frame (Chanos chanos) and effects of hydrolysates on TNF-α treated hepatocytes
