高靜水壓輔助解凍應用於金目鱸 (Lates calcarifer)之最佳化研究
學生姓名:
連建愷
指導教授:
劉修銘
畢業年度:
112
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
高靜水壓輔助解凍應用於金目鱸 (Lates calcarifer)之最佳化研究
英文論文名稱:
Optimization study of high hydrostatic pressure-assisted thawing method of Barramundi (Lates calcarifer)
