導入脈衝電場輔助冷凍與機器學習之文蛤冷凍製程優化與品質預測研究
計畫主持:
王上達
委託單位:
國科會
執行年度:
115
計畫名稱:
導入脈衝電場輔助冷凍與機器學習之文蛤冷凍製程優化與品質預測研究
