第十六屆蛋白質和胜肽國際年會（The 16th Anniversary of the Protein & Peptide Conference,簡稱 PepCon-2026）由百奧泰集團（BIT Congress）主辦，分為歐洲主場與亞洲分會兩場辦理：歐洲主場於2026年7月22至24日在芬蘭赫爾辛基舉行，亞洲分會則預定於2026年11月11至13日在泰國曼谷登場。會議核心重點主要範疇：聚焦於蛋白質與胜肽的結構、功能、生物技術及其臨床與工業應用。陳泰源系主任受邀參加此次年會並發表論文，題目: Comparative Proteomic Analysis of Plasma-Activated Water-Induced Antimicrobial Responses in Planktonic and Sessile Listeria monocytogenes。