柯源悌老師受邀前往美國波士頓參加第250次美國化學家學會 (American Chemical Society) 全國會議並發表論文,論文題目:植物蛋白質為基底之飼料對石斑魚白色肌肉蛋白質體圖譜之影響Influence of plant-based protein diet on oranged-spotted grouper (Epinephelus coioides) white muscle proteome profile