一、國立台灣大學食品科技研究所生物材料實驗室誠徵專任助理壹名，協助農委會委託計畫之進行。應徵者應具備食品科學、生物科學、生化工程、動物科學、化學等相關領域之碩士學位者佳。

二、凡具備上述資格有意申請者，請檢附：

1.履歷表(請註明聯絡電話、傳真、住址及電子郵件地址)。

2.碩士成績單正本與學位證書影本。

3.如有著作、專利、相關創作與技術移轉等，請檢附目錄。

4.歡迎提供推薦人之姓名、聯絡電話及地址。推薦人以申請者曾就讀學校之教師，或服務機關之長官、同儕為限。請推薦人於2016年2月29日前將推薦函直接寄至「台灣大學食品科技研究所生物材料實驗室收」，推薦函亦可以e-mail寄送 shchen@niu.edu.tw (陳時欣教授)。

三、請於2016年2月29日(郵件到達日)前，將上述(除推薦函外)之各項應徵資料備妥一式一份寄至：「台北市羅斯福路四段一號台大食科所生物材料實驗室」，如有合適人選，本徵人啟事即截止。待遇依科技部之碩士級標準支付($36,050/月)。來函請註明「應徵農委會計畫助理」。

四、工作內容，如下：

1.蒐集國內、外地瓜葉及葉黃素相關研究文獻進行彙整分析並撰寫文獻回顧及建議。內容包括：

(1)地瓜葉中葉黃素、玉米黃素等活性成分含量相關研究。

(2)地瓜葉中葉黃素、玉米黃素等活性成分的分析方法。

(3)天然植物中葉黃素含量的分布概況。

2.動物實驗

(1)需有細胞實驗之經驗。

(2)進行管餵動物試驗。

(3)分析試驗動物餵食地瓜葉樣品後，各臟器中黃素素與玉米黃素的分布。

3.成果報告撰寫。