友善列印 - Epigallocatechin gallate improves inflammation and insulin resistance through toll-like receptor 4 in high fat diet model

Epigallocatechin gallate improves inflammation and insulin resistance through toll-like receptor 4 in high fat diet model

學生姓名: 蘇家弘

指導教授: 龔瑞林

學　　號: 10432037

學期: 103下

摘　　要: 現今飲食型態西化，其多為高油脂飲食模式，而長期高油攝取是會導致肥胖的形成，進而造成體內的發炎反應與胰島素阻抗 (Insulin resistance, IR) 的現象。目前已證實 Epigallocatechin gallate (EGCG) 具良好抗發炎的效果。因此，本研究將以高脂飲食 (High fat diet, HFD) 模式來探討 EGCG 透過 Toll-like receptor 4 (TLR4) 對於發炎反應及 IR 之影響。首先發現， TLR4 在 HFD 所誘導之肝臟脂肪變性、肝臟發炎以及肝臟纖維化扮演重要的角色。另外， HFD 能改變腸道的菌相組成進而導致發炎反應之產生，且與 TLR4 路徑有關。EGCG 能抑制 TLR4 路徑的蛋白表現，如: TLR4、 TNF receptor associated factor-6 (TRAF6)、 Phospho-IB kinase  (p-IKK 及 Phospho-nuclear factor kappa-light-chain-enhancer of activated B cells p65 (p-NF-B p65) 活化，減低體內的發炎反應。此外， EGCG 能增加胰島素路徑 Phosphoinositide 3-kinase (PI-3K) 及 Glucose transporter-4 (GLUT-4) 蛋白表現，抑制 Phospho-Insulin receptor substrate (p-IRS-1) 表現，並增加胰島素敏感性。綜合以上結果， EGCG 能藉由抑制 TLR4 路徑改善 HFD 誘導之大鼠發炎反應及 IR 現象。