學生姓名:
鄭文怡
指導教授:
蔡國珍
學 號:
10332020
學期:
104下
摘 要:
氧化壓力 (oxidative stress) 為導致神經退化疾病 (neurodegenerative disease)，如阿茲海默症 (Alzheimer’s disease) 及帕金斯症 (Parkinson’s disease) 的主要原因。靈芝 (Ganoderma lucidum) 具有抗腫瘤、抗發炎、降血壓、免疫調節、降血糖、清除自由基及保護神經細胞等多種生理活性。本報告旨在探討不同通氣量對固態培養靈芝菌絲體產物之葡聚醣、三萜及 γ -胺基丁酸 (GABA) 影響，以及固態培養靈芝菌絲體產物對於氧化壓力誘導神經細胞損傷的保護及修護之效果。不同通氣量對葡聚醣含量不具影響，而在 0.5 vvm 有助於提升靈芝三萜之生成。為了解靈芝萃取物對神經保護之潛能，將固態培養靈芝菌絲體粉末分別以 10%酒精、冷水及熱水萃取，分別得到萃取物 A、B、C。其萃取物皆含有葡聚醣，為 27.63%、28.98% 及 60.83%，以萃取物 C 含量最高。在三萜含量則為 60.03、37.50 及 61.01 mg/g。最後以 100μM 之 H2O2 誘導 SH-SY5Y 細胞模擬之神經細胞損傷，在神經保護模式，預給予靈芝萃取物 A、B、C 皆可提高細胞存活率而降低因氧化壓力對神經細胞損傷，在神經修護模式，給予靈芝萃取物 B 其修護效果較萃取物 A 及 C 佳。以萃取物 B 在 0.26 μg/mL 對已損傷之細胞其修護及保護效果較好。綜合上述，靈芝萃取物可提升細胞存活率，抵抗因氧化壓力造成細胞死亡，具抗氧化壓力之功效。
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