現職

台灣優良食品發展協會 理事長

國立臺灣海洋大學食品科學系 講座教授

上海交通大學 講座教授

上海海洋大學 講座教授

美國喬治亞大學食品科學系 名譽教授

學經歷

美國喬治亞大學食品科學系 博士

美國食品科技學會(IFT) 會士

國際食品科學院(IAFoST) 院士

美國FDA / AFDO：Process Authority