學生姓名:
陳汎紋
指導教授:
江孟燦
學期:
107上
摘 要:
根據衛生福利部公告的 106 年國人十大死因中糖尿病排名第五，且數年來均位列其中，說明糖尿病嚴重影響國人的生命已久。蝦青素可減輕氧化壓力，有助於抑制糖尿病及其併發症，如腎病變等的惡化。其中蝦青素通過抑制 ROS 的產生，減少 p22 17 phox、Nox4、 MnSOD、PGC-1α蛋白表現以及抑制 eNOS 磷酸化以減輕間歇性葡萄糖環境引起的內皮細胞功能障礙，並減少細胞凋亡。將蝦青素餵食 alloxan 所誘導的糖尿病大鼠可顯著降低血糖、血漿膽固醇、三酸甘油酯、LDL-C 濃度及增加胰島素與 HDL-C 濃度以改善糖尿病病症，並藉由顯著降低 MDA、AST、ALT、ALP 濃度，增加抗氧化酵素 SOD、CAT、GPx、GR 活性和 GSH (glutathione) 濃度來改善肝損傷。蝦青素餵食 STZ 所誘導的糖尿病大鼠後體重及 FBG、HbA1c、TC、TG 濃度顯著降低，且心功能 LVSP 和 - dp/dtmax 均顯著增加，LVEDP 值則顯著降低，心肌 MAPK 信號通路的磷酸化亦顯著降低，說明蝦青素對心肌損傷具有保護作用。綜上所述，蝦青素可通過抑制 ROS 的產生、改善血糖和血脂代謝、降低脂質過氧化濃度以及增加抗氧化能力來改善糖尿病及其併發症。
摘要-10732004_陳汎紋.pdf