以酵素系統修飾葡萄糖聚合物之分子結構與特性探討

計畫主持: 柯源悌
委託單位: 科技部
執行年度: 106-107
計畫名稱: 以酵素系統修飾葡萄糖聚合物之分子結構與特性探討