吳郭魚魚皮膠原蛋白及明膠水解產物的製備與其生理活性探討

計畫主持: 張祐維
委託單位: 國科會
執行年度: 103-104
計畫名稱: 吳郭魚魚皮膠原蛋白及明膠水解產物的製備與其生理活性探討