學生姓名:
張椀茹
指導教授:
黃意真
學 號:
10832056
學期:
108上
摘 要:
葉黃素是一種脂溶性的化合物,難溶於水,不易被生物利用但常被利用於食品、化妝品以及醫藥產品中,因此本篇報告探討將葉黃素包覆於奈米粒中,增加其生物利用性。使用水溶性幾丁聚醣與 γ-聚麩胺酸包覆葉黃素製成的奈米粒,具有 200 nm 小粒徑、較低多分散性指數 (Polydispersibility index , PDI) 及良好的溶解度,以利於葉黃素的溶解和生物利用。使用聚乳酸甘醇酸 (Poly(lactic-co-glycolic acid , PLGA) 奈米粒包覆葉黃素,在大鼠實驗中,葉黃素奈米粒可增加血漿中葉黃素含量,並且微膠粒葉黃素可增加細胞內的攝取和分泌。使用幾丁聚醣葡聚糖硫酸鹽 (Chitosan-dextran sulfate , CD) NP 包覆葉黃素具有黏膜黏附性,並可透過擴散的方式從聚合物基質釋出,且可增加儲存穩定性。綜合上所述,由不同方式製備成的葉黃素奈米粒可以提高其生物利用度。
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