褐藻萃取物對抗第二型糖尿病的機制與探討

學生姓名: 徐恭婷
指導教授: 吳彰哲
學　　號: 40842021
學期: 108上
摘　　要: 全球罹患糖尿病的人數為 10%,而這之中又有 90%的第二型糖尿病患者,目前已有許多研究論證抗糖尿病的機制為五種,分別為:增加胰島素分泌、抑制葡萄糖從腸道吸收、減少肝臟葡萄糖生成、增加肌肉組織吸收葡萄糖、增加脂肪組織吸收葡萄糖。褐藻萃取物中有褐藻多醣及岩藻黃質的機能性成分,為了瞭解褐藻萃取物對於抗第二型糖尿病的作用進行以下的實驗,首先透過各式藻類比較其抑制α-葡萄糖苷酶,結果發現是裙帶菜丙酮提取物具有最強抑製作用,甚至比起藥物阿卡波糖具有更低的一半抑制濃度,而在其他褐藻海帶及馬尾藻的抑制現象亦比紅藻佳,接下來我們透過 3T3-L1 細胞來發現其具有抑制成脂現象和提升葡萄糖吸收能力,最後也在 C2C12 細胞及動物實驗驗證下,發現除了會提升葡萄糖吸收能力外,也具有提升胰島素敏感的狀況。這些結果表示褐藻萃取物在抗糖尿病機制中,具有抑制葡萄糖從腸道吸收、增加肌肉組織吸收葡萄糖和增加脂肪組織吸收葡萄糖的功能,是一個有潛力的抗第二型糖尿病的輔助劑。