岩藻黃素和褐藻醣膠改善第二型糖尿病小鼠症狀之探討

學生姓名: 徐恭婷
指導教授: 吳彰哲
學期: 109上
摘　　要: 第二型糖尿病是慢性高血糖症所誘發 β-cell 損傷，高血糖產生大量的自由基及慢性發炎現象使胰島素活性調節因子丟失，肥胖所導致的代謝失衡是多數人第二型糖尿病的主因。海洋中褐藻機能性成分岩藻黃素和褐藻醣膠，皆對第二型糖尿病之症狀有改善效果，本報告旨在探討岩藻黃素對 db/db 小鼠糖尿病症狀之改善，結果發現餵食岩藻黃素和褐藻醣膠混合物後有較好的血糖調節和脂質代謝，其次發現岩藻黃素是可以提升 IRS-1/PI3K/Akt 和 AMPK 途徑的表現使葡萄糖代謝提升，促進糖原合成、降低血清中脂質含量並減少肝醣分解，以降低高血糖的狀態，藉由第三篇討論褐藻醣膠是通過調節 Sirt-1 以減少β-cell 損傷，達至改善第二型糖尿病之症狀，所以希望第二型糖尿病患者可以通過攝食褐藻機能性成分而達至輔助治療之效果，一般人也可以日常攝取褐藻以實現營養保健及預防疾病。