友善列印 - 陳巧芸*、方婕熒、高宇慧、洪悅豪、潘崇良(2018) 乳酸菌分離株 KP3 與 KP4 發酵石蓴寡醣及葡萄糖所產上清液中之苯乳酸含量變化

國立臺灣海洋大學食品科學系

陳巧芸*、方婕熒、高宇慧、洪悅豪、潘崇良(2018) 乳酸菌分離株 KP3 與 KP4 發酵石蓴寡醣及葡萄糖所產上清液中之苯乳酸含量變化

作者: 潘崇良

發表年度: 2018

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 陳巧芸*、方婕熒、高宇慧、洪悅豪、潘崇良(2018) 乳酸菌分離株 KP3 與 KP4 發酵石蓴寡醣及葡萄糖所產上清液中之苯乳酸含量變化