呂思璇、陳怡蓁、鍾諭、陳巧芸、黃思穎、高宇慧、宋文杰、潘崇良(2018) 乳酸菌抗菌物質應用於麵糊及杯子蛋糕之防腐效果探討
作者:
潘崇良
發表年度:
2018
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
呂思璇、陳怡蓁、鍾諭、陳巧芸、黃思穎、高宇慧、宋文杰、潘崇良(2018) 乳酸菌抗菌物質應用於麵糊及杯子蛋糕之防腐效果探討
