呂思璇、陳怡蓁、陳韋辰、鄭景龠、鍾諭、王庭玫、宋文杰、潘崇良(2018) 乳酸菌抗菌物質應用於麵糰及小餐包之防腐結果探討
作者:
潘崇良
發表年度:
2018
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
呂思璇、陳怡蓁、陳韋辰、鄭景龠、鍾諭、王庭玫、宋文杰、潘崇良(2018) 乳酸菌抗菌物質應用於麵糰及小餐包之防腐結果探討
