陳怡蓁、呂思璇、方婕熒、鄭景龠、宋文杰、潘崇良(2018) 苯乳酸及乳酸菌細菌素對麵包麵糰常見黴菌之抗菌活性初步探討
作者:
潘崇良
發表年度:
2018
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
陳怡蓁、呂思璇、方婕熒、鄭景龠、宋文杰、潘崇良(2018) 苯乳酸及乳酸菌細菌素對麵包麵糰常見黴菌之抗菌活性初步探討
