蔡震壽、陳冠文。發酵牛乳之乳清對血管升壓素轉換脢之抑制與其純化。中華民國食品科技學會,2003.12。

作者: 蔡震壽
發表年度: 2003
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 蔡震壽、陳冠文。發酵牛乳之乳清對血管升壓素轉換脢之抑制與其純化。中華民國食品科技學會,2003.12。