蔡震壽、陳冠文。發酵牛乳之乳清對血管升壓素轉換脢之抑制與其純化。中華民國食品科技學會,2003.12。
作者:
蔡震壽
發表年度:
2003
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
蔡震壽、陳冠文。發酵牛乳之乳清對血管升壓素轉換脢之抑制與其純化。中華民國食品科技學會,2003.12。