食物學原理與實驗(江孟燦 著，油脂類)
作者:
江孟燦
發表年度:
2015
著作類別:
專書與其他
著作名稱:
陳肅霖、徐近平、蔡文騰、劉佳玲、徐永鑫、黃禎鈺、江孟燦、江淑華、黃千純、林至誠、鄭安晴 (2015) 食物學原理與實驗。2015年7月，華格那出版有限公司，臺中，臺灣。
