王櫻波,呂玟蓉,鍾依樺,王英榮,陳柏璇,潘崇良(2014) 脫脂大豆粉經臭豆腐發酵液分離菌株酵素水解所得寡醣之組成分析
作者:
潘崇良
發表年度:
2014
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
王櫻波,呂玟蓉,鍾依樺,王英榮,陳柏璇,潘崇良(2014) 脫脂大豆粉經臭豆腐發酵液分離菌株酵素水解所得寡醣之組成分析