王櫻波,呂玟蓉,鍾依樺,王英榮,李樵,潘崇良(2014) 以臭滷水細菌分離株所產酵素降解脫脂大豆粉多醣生產寡醣之初步探討

作者: 潘崇良
發表年度: 2014
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 王櫻波,呂玟蓉,鍾依樺,王英榮,李樵,潘崇良(2014) 以臭滷水細菌分離株所產酵素降解脫脂大豆粉多醣生產寡醣之初步探討