友善列印 - 鍾依樺,王櫻波,陳柏璇,李樵,潘崇良(2014) 豆渣多醣熱酸水解液以黴菌分離株 IDST-YH-4水解與超過濾後所得寡醣產物之初步分析

國立臺灣海洋大學食品科學系

鍾依樺,王櫻波,陳柏璇,李樵,潘崇良(2014) 豆渣多醣熱酸水解液以黴菌分離株 IDST-YH-4水解與超過濾後所得寡醣產物之初步分析

作者: 潘崇良

發表年度: 2014

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 鍾依樺,王櫻波,陳柏璇,李樵,潘崇良(2014) 豆渣多醣熱酸水解液以黴菌分離株 IDST-YH-4水解與超過濾後所得寡醣產物之初步分析