10. 徐永鑫、廖漢雄、宋文杰、黃浈鈺*(2008) 麥芽糖基海藻糖漿對烘焙產品物化性質之影響。餐旅暨家政學刊
作者:
宋文杰
發表年度:
2008
著作類別:
期刊論文
著作名稱:
徐永鑫、廖漢雄、宋文杰、黃浈鈺*(2008) 麥芽糖基海藻糖漿對烘焙產品物化性質之影響。餐旅暨家政學刊
