胡雪梅、黃登福(2013) 香魚滷製前後之一般組成、還原糖、肌酸酐 及脂肪酸變化之探討
作者:
黃登福
發表年度:
2013
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
胡雪梅、黃登福(2013) 香魚滷製前後之一般組成、還原糖、肌酸酐 及脂肪酸變化之探討
