蔡震壽*、陳冠文(2003) 發酵牛乳之乳清對血管升壓素轉換酶之抑制與其純化
作者:
陳冠文
發表年度:
2003
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
蔡震壽*、陳冠文，2003。發酵牛乳之乳清對血管升壓素轉換酶之抑制與其純化，台灣食品科學技術學會年會，台南。
