王庭玫、李姿儀、趙彩君、蔡國珍、蔡慧君、桑國忠、蕭心怡、潘崇良. 乳酸菌苯乳酸與細菌素組合輔劑對石斑魚肉片保鮮效果之初步評估.
作者:
潘崇良
發表年度:
2020
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
王庭玫、李姿儀、趙彩君、蔡國珍、蔡慧君、桑國忠、蕭心怡、潘崇良. 乳酸菌苯乳酸與細菌素組合輔劑對石斑魚肉片保鮮效果之初步評估. 台灣水產學會 109 年度學術論文發表會, 2020年5月11-16日, 台南. F-6.
