趙彩君*、王庭玫、高宇慧、杜孟哲、黃詩晴、歐璟誼、黃崇雄、潘崇良。2020。結合乳酸菌抗菌劑聚乳酸膜對於接種測試菌株
作者:
潘崇良
發表年度:
2020
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
趙彩君*、王庭玫、高宇慧、杜孟哲、黃詩晴、歐璟誼、黃崇雄、潘崇良。2020。結合乳酸菌抗菌劑聚乳酸膜對於接種測試菌株之冷藏牛肉產品抗菌效果之初步探討。台灣食品科學技術學會年會，2020年12月04日，屏東。
