呂思璇，陳怡蓁，陳巧芸，鐘諭，宋文杰，潘崇良。2019。乳酸菌胞外物質上清液組合防腐劑應用於烘焙食品之黴菌防腐效果探討。台灣農化學會年會，C181。2019年6月25日，台北市。