王庭玫、高宇慧、蔡國珍、蔡慧君、陳柏璇、蕭心怡、潘崇良。2019。熱處理之乳酸菌細菌素與苯乳酸對水產病原菌抗菌活性之探討。台灣食品科學技術學會年會，B072，2019年11月29日，台中。