羅可軒、鍾明娟、謝孟潔、徐筱玫、蔡國珍。2011。紫菜納豆菌發酵液抗氧化活性探討。第四十一屆中華民國食品科學技術學會年會(2011/12/02) ，嘉義，臺灣。