李樵、陳柏璇、黃立曄、潘崇良(2012) 以麒麟菜 (Eucheuma spp.)為原料製成乳酸發酵產品與其儲藏品質之初步探討
作者:
潘崇良
發表年度:
2012
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
李樵、陳柏璇、黃立曄、潘崇良(2012) 以麒麟菜 (Eucheuma spp.)為原料製成乳酸發酵產品與其儲藏品質之初步探討
