陳柏璇、楊依珊、梁文星、黃美瑩、潘崇良(2011) Pseudomonas vesicularis MA103 所產Alginate lyase之轉殖株Lactococcus lactis NZ3900 rpalIII其質體穩定性及於Nisin誘導下其酵素活性之探討。